和風親子丼

材料(一人前)
ごはん
鶏肉

めんつゆ(ストレート)

1人前
100g〜250gくらい
3個
大さじ5
少々
サラダ油 海苔
レシピ: だし巻き卵を元にした料理。
めんつゆを使わずに、ダシ+みりん+砂糖+(白しょうゆ or 塩)で作るともうちょっと綺麗な金色に仕上がる。
鶏肉が多ければ多いほど巻き込むのは難しくなる。でも最低100gは無いと親子丼を名乗れないと思う。

親子丼マニアックス

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